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AutorenbildGina´s Testblog

Schär glutenfreie Muffins




Schär glutenfreie Muffins

Im Rahmen eines Produkttestes habe ich die glutenfreien Muffins von Schär getestet.

Getestet wurden die Varianten SCHOKO MUFFIN und MUFFIN MIT JOGHURT

Was macht die glutenfreien Muffins so besonders?

Sich glutenfrei zu ernähren mag für manch Außenstehenden einfach klingen, jedoch wer sich schon einmal genauer mit dem Thema auseinander gesetzt hat weiß, dass eine glutenfreie Ernährung oft heißt, auf etwas zu verzichten. Die Marke Schär versucht aus diesem Grund sein Sortiment möglichst abwechslungsreich zu gestalten um somit Personen mit einer Gluten Unverträglichkeit den Konsum von Brot, Nudeln, Kuchen und Co. genussvoll zu ermöglichen. Vor allem unterwegs wird es oft schwierig einen geeigneten Snack zu finden, denn viele Snacks sind glutenhaltig und passen nicht in einen glutenfreien Ernährungsplan! Die glutenfreien Muffins von Schär sind einzeln verpackt und eignen sich ideal zum mitnehmen, als Snack für zwischendurch oder für die kleine Kaffeepause mit Freunden oder Arbeitskollegen. Einfach ein kleiner Genuss – für unterwegs und zwischendurch.


Schoko Muffins:

Produkteigenschaften:

Zutaten: Eier , Sonnenblumenöl , Zucker , Reismehl , Schokolade 11% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin) , Maismehl , Maisstärke , Früchteextrakt (Johannisbrot, Apfel) , fettarmer Joghurt 4% (Milch) , Kakaopulver 3% , Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl Laktylat ; Backtriebmittel: Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Glucono-delta-Lacton ; Reisstärke , Eiweißpulver , Salz , Verdickungsmittel: Xanthangummi , natürliches Aroma . Kann Spuren von Soja und Lupinen enthalten . Analyse je 100g: Energie 1864/447 kj/kcal

Fett 26 g davon gesättigte 5,0 g Kohlenhydrate 44 g davon Zucker 25 g Ballaststoffe 5,8 g Proteine 5,8 g Salz 0,59 g Gewicht: 260 g Gewicht pro Stück: 65 g


Muffins mit Joghurt:

Produkteigenschaften:

Zutaten: Eier , Zucker , Sonnenblumenöl , Reismehl , Maismehl , Maisstärke , fettarmer Joghurt 4% (Milch) , Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl Laktylat ; Reisstärke , Backtriebmittel: Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat ; Früchteextrakt (Johannisbrot, Apfel) , Eiweißpulver , Salz , Verdickungsmittel: Xanthangummi ; natürliches Aroma . Kann Spuren von Soja und Lupinen enthalten . Analyse je 100g: Energie 1709/408 kj/kcal Fett 20 g davon gesättigte 2,9 g Kohlenhydrate 52 g davon Zucker 24 g Ballaststoffe 1,5 g Proteine 5,4 g Salz 0,53 g Gewicht: 260 g Gewicht pro Stück: 65 g


Verpackung:

Die Umverpackung ist gelb und die entsprechende Sorte gut sichtbar abgebildet. Der Aufdruck „Gluten Free“ ist deutlich sichtbar. In einer Packung sind 4 einzeln in Celophan verpackte Muffins enthalten, wobei der äußere Eindruck mehr Inhalt vermuten lässt. Optisch würden sicherlich auch 6 Muffins Platz haben, was ich persönlich auch mengenmäßig bevorzugen würde.



Geschmack + Konsistenz:

Die Muffins lassen sich sehr leicht aus der Papierumhüllung lösen. Die Konsistenz ist gut und nicht zu fest. Der Schokomuffin schmeckt sehr intensiv nach Schokolade, Stückchen davon sind deutlich sichtbar. Der Muffin mit Joghurt hat eine ähnliche Konsistenz, geschmacklich eher in Richtung Zitrone. Beide Varianten empfinde ich persönlich als recht „trocken“, der Mund wurde immer „voller“ und ich hatte immer das Bedürfnis, etwas dazu trinken zu müssen. Der Geschmack konnte mich überzeugen, beide Varianten waren sehr lecker. Bekömmlichkeit:

Ich hatte keinerlei Probleme mit dem Magen und auch kein „Völlegefühl“.

Der Preis für 1 Packung (4 × 65g) liegt bei ca. 3,99 €

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